Egy vegyesboltban az \u00e1raz\u00e1s ritk\u00e1n csak sz\u00e1mol\u00e1s k\u00e9rd\u00e9se. A polcon egyszerre van jelen a vev\u0151i elv\u00e1r\u00e1s, a beszerz\u00e9si \u00e1r, a sz\u00e1ll\u00edt\u00e1s, az apr\u00f3 vesztes\u00e9g, \u00e9s az a nagyon pr\u00f3zai c\u00e9l, hogy a h\u00f3nap v\u00e9g\u00e9n maradjon p\u00e9nz a m\u0171k\u00f6d\u00e9sre. A j\u00f3 \u00e1r nem felt\u00e9tlen\u00fcl a legalacsonyabb. Ink\u00e1bb az, amelyik fed val\u00f3s k\u00f6lts\u00e9get, \u00e9s k\u00f6zben \u00e9rthet\u0151 marad a v\u00e1s\u00e1rl\u00f3nak.<\/p>\n
Az al\u00e1bbi \u00fatmutat\u00f3 azoknak sz\u00f3l, akik most rendezn\u00e9k el a saj\u00e1t \u00e1rk\u00e9pz\u00e9si logik\u00e1jukat. Nem bonyolult p\u00e9nz\u00fcgyi modellr\u0151l lesz sz\u00f3, hanem olyan gyakorlatr\u00f3l, amit kisebb boltok is be tudnak vezetni t\u00falzott adminisztr\u00e1ci\u00f3 n\u00e9lk\u00fcl.<\/p>\n
Sok kezd\u0151 hib\u00e1ja, hogy a beszerz\u00e9si \u00e1rb\u00f3l indul ki, \u00e9s arra h\u00faz r\u00e1 egy \u00e9rz\u00e9sre v\u00e1lasztott sz\u00e1zal\u00e9kot. Ez kev\u00e9s. A polcra ker\u00fcl\u0151 term\u00e9knek t\u00f6bb k\u00f6lts\u00e9ge is van: a v\u00e9tel\u00e1r, a be\u00e9rkeztet\u00e9s ideje, az esetleges sz\u00e1ll\u00edt\u00e1s, az elt\u00e9r\u0151 fizet\u00e9si felt\u00e9telek, \u00e9s a kisebb boltokn\u00e1l a s\u00e9r\u00fcl\u00e9s vagy le\u00e9rt\u00e9kel\u00e9s kock\u00e1zata is.<\/p>\n
Ha ezt nem k\u00fcl\u00f6n\u00edted el, k\u00f6nnyen \u00f6sszekeveredik az \u00e1rr\u00e9s<\/strong> \u00e9s a haszonkulcs<\/strong>. R\u00f6viden: az \u00e1rr\u00e9s az elad\u00e1si \u00e1rhoz viszony\u00edtott k\u00fcl\u00f6nbs\u00e9g, a haszonkulcs pedig a beszerz\u00e9si \u00e1rhoz viszony\u00edtott n\u00f6vekm\u00e9ny. A kett\u0151 nem ugyanaz, \u00e9s a bolt eredm\u00e9ny\u00e9nek meg\u00edt\u00e9l\u00e9s\u00e9n\u00e9l ez sokszor f\u00e9lre\u00e9rt\u00e9st okoz.<\/p>\n Egyszer\u0171 p\u00e9lda: ha egy term\u00e9k beszerz\u00e9si \u00e1ra 200 Ft, \u00e9s 300 Ft-\u00e9rt ker\u00fcl a polcra, akkor a brutt\u00f3 \u00e1rr\u00e9s 100 Ft. Az, hogy ez milyen sz\u00e1zal\u00e9k, att\u00f3l f\u00fcgg, melyik oldalr\u00f3l sz\u00e1molsz. Kezd\u0151k\u00e9nt el\u00e9g, ha azt n\u00e9zed: a teljes m\u0171k\u00f6d\u00e9si k\u00f6lts\u00e9geidhez m\u00e9rten marad-e benne el\u00e9g mozg\u00e1st\u00e9r.<\/p>\n Vegyesboltban ritk\u00e1n m\u0171k\u00f6dik, ha minden term\u00e9kre ugyanazt az \u00e1rr\u00e9st teszed r\u00e1. M\u00e1s logika kell egy gyorsan forg\u00f3, \u00e9rz\u00e9keny \u00e1r\u00fa term\u00e9kn\u00e9l, \u00e9s m\u00e1s egy kieg\u00e9sz\u00edt\u0151 cikk eset\u00e9n. A c\u00e9l nem az, hogy minden soron ugyanannyi legyen a sz\u00e1zal\u00e9k, hanem hogy a teljes kos\u00e1r fedezze a bolt m\u0171k\u00f6d\u00e9s\u00e9t.<\/p>\n \u00c9rdemes h\u00e1rom csoportban gondolkodni:<\/p>\n Ez nem azt jelenti, hogy b\u00e1rmit dr\u00e1g\u00e1n kell adni. Ink\u00e1bb azt, hogy a teljes v\u00e1laszt\u00e9kot \u00fagy kell \u00f6ssze\u00e1ll\u00edtani, hogy a v\u00e9geredm\u00e9ny ne egyetlen term\u00e9ken m\u00faljon. Egy kisbolt ritk\u00e1n az egyes sorokon nyer vagy vesz\u00edt, ink\u00e1bb a teljes kos\u00e1r\u00e9rt\u00e9ken.<\/p>\n Az \u00e1rk\u00e9pz\u00e9sn\u00e9l sok f\u00e9lre\u00e9rt\u00e9s abb\u00f3l j\u00f6n, hogy a v\u00e1s\u00e1rl\u00f3 a csomagol\u00e1sra figyel, te pedig az egys\u00e9gk\u00f6lts\u00e9gre. Ez\u00e9rt \u00e9rdemes mindig tudni, mennyibe ker\u00fcl val\u00f3j\u00e1ban egy darab, egy csomag, vagy egy doboz tartalma. Ha ezt nem sz\u00e1molod \u00e1t, k\u00f6nnyen el\u0151fordul, hogy egy olcs\u00f3nak t\u0171n\u0151 beszerz\u00e9s val\u00f3j\u00e1ban gyeng\u00e9n fedez.<\/p>\n Vegy\u00fcnk egy egyszer\u0171, h\u00e9tk\u00f6znapi p\u00e9ld\u00e1t: az OASIS \u00f6ko pap\u00edrpoh\u00e1r 40db 250ml<\/a><\/strong> egy olyan cikk, amelynek brutt\u00f3 \u00e1ra a term\u00e9kadatok szerint 650 Ft. Ha ezt a polcra teszed, az \u00fcgyf\u00e9l nem a beszerz\u00e9si logik\u00e1t l\u00e1tja, hanem a v\u00e9gs\u0151 \u00e1rat. Neked viszont azt kell m\u00e9rlegelned, hogy a darab\u00e1r, a csomagm\u00e9ret \u00e9s a forg\u00e1si sebess\u00e9g egy\u00fctt ad-e \u00e9rtelmes fedezetet. Ugyanez igaz az OASIS \u00f6ko 1000ML PAPER BOWL 50PCS\/PACK 1000ml<\/a><\/strong> eset\u00e9re is: a nagyobb kiszerel\u00e9s m\u00e1s \u00e1rpoz\u00edci\u00f3t k\u00edv\u00e1n, mint egy kisebb, impulz\u00edv term\u00e9k.<\/p>\n Az egys\u00e9g\u00e1r az\u00e9rt hasznos, mert seg\u00edt \u00f6sszehasonl\u00edtani a hasonl\u00f3 term\u00e9keket. Nem csak az sz\u00e1m\u00edt, hogy mennyi a doboz \u00e1ra, hanem az is, hogy abb\u00f3l mennyi eladhat\u00f3 egys\u00e9g k\u00e9pz\u0151dik, \u00e9s az mennyi helyet, t\u0151k\u00e9t \u00e9s figyelmet k\u00f6t le.<\/p>\n Az \u00e1r nem laborat\u00f3riumi sz\u00e1m. Akkor m\u0171k\u00f6dik, ha \u00f6sszeillik a bolt k\u00f6rnyezet\u00e9vel. Egy forgalmas utcai vegyesboltban m\u00e1s \u00e1r\u00e9rz\u00e9kenys\u00e9ggel tal\u00e1lkozol, mint egy kisebb telep\u00fcl\u00e9sen vagy piaci egys\u00e9gben. A vev\u0151i k\u00f6r, a k\u00f6rnyez\u0151 konkurencia \u00e9s a term\u00e9kk\u00f6r is befoly\u00e1solja, mennyi mozg\u00e1stered van.<\/p>\n Ha p\u00e9ld\u00e1ul eldobhat\u00f3 pap\u00edr konyhai term\u00e9keket tartasz, ezek gyakran nem \u00f6nmagukban kelnek el, hanem egy nagyobb v\u00e1s\u00e1rl\u00e1s kieg\u00e9sz\u00edt\u0151jek\u00e9nt. Ilyenkor a polci \u00e1rnak nemcsak nyeres\u00e9get kell hordoznia, hanem azt is, hogy a vev\u0151 ne \u00e1lljon meg t\u00fal sokat gondolkodni. Egy j\u00f3l elhelyezett, \u00e1tl\u00e1that\u00f3 \u00e1rk\u00e9pz\u00e9s sokszor t\u00f6bbet \u00e9r, mint a t\u00falbonyol\u00edtott akci\u00f3z\u00e1s.<\/p>\n A nagyker beszerz\u00e9s sor\u00e1n ez\u00e9rt nem csak a legalacsonyabb egys\u00e9g\u00e1rat n\u00e9zd. Gondold v\u00e9gig, mit kezd a bolt az \u00e1ruval. Ha valami lassan forog, akkor a p\u00e9nzed tov\u00e1bb \u00e1ll benne. Ha valami gyorsan fogy, de t\u00fal alacsony a fedezete, az szint\u00e9n gond. Az egyens\u00faly a l\u00e9nyeg.<\/p>\n A kezd\u0151 boltosok gyakran az elad\u00e1si \u00e1rra n\u00e9znek els\u0151k\u00e9nt. Pedig a d\u00f6nt\u00e9sn\u00e9l legal\u00e1bb ennyire fontos az, hogy a v\u00e9g\u00e9n mennyi marad a k\u00fcl\u00f6nb\u00f6zetb\u0151l. Az \u00e1rr\u00e9s \u00f6nmag\u00e1ban m\u00e9g nem nyeres\u00e9g, mert abb\u00f3l fizeted a m\u0171k\u00f6d\u00e9s egy r\u00e9sz\u00e9t. A haszonkulcs pedig nem garant\u00e1l semmit, ha k\u00f6zben magasak a j\u00e1rul\u00e9kos k\u00f6lts\u00e9geid vagy t\u00fal lass\u00fa a k\u00e9szletforg\u00e1s.<\/p>\n Ez\u00e9rt hasznos, ha nem egyetlen cikkben keresed a megv\u00e1lt\u00e1st, hanem term\u00e9kcsoportban gondolkodsz. P\u00e9ld\u00e1ul a pap\u00edrb\u00f3l k\u00e9sz\u00fclt eldobhat\u00f3 konyhai term\u00e9kekn\u00e9l k\u00f6nnyebb lehet a polcot \u00fagy rendezni, hogy legyen bel\u00e9p\u0151 \u00e1r\u00fa, k\u00f6z\u00e9pkateg\u00f3ri\u00e1s \u00e9s nagyobb \u00e9rt\u00e9k\u0171 t\u00e9tel is. \u00cdgy a kos\u00e1r\u00e1tlag stabilabb lehet, mintha csak egy \u00e1rpontra \u00e9p\u00edten\u00e9l.<\/p>\n Ha bizonytalan vagy, k\u00e9rj k\u00f6nyvel\u0151i vagy p\u00e9nz\u00fcgyi egyeztet\u00e9st abban, hogyan sz\u00e1mold el a k\u00f6lts\u00e9geidet, f\u0151leg ha t\u00f6bb telephely, elt\u00e9r\u0151 ad\u00f3z\u00e1si forma vagy szokatlanul magas logisztikai k\u00f6lts\u00e9g is \u00e9rintett.<\/p>\n Miel\u0151tt \u00faj term\u00e9ket teszel ki, futtasd v\u00e9gig ezt a r\u00f6vid list\u00e1t:<\/p>\n Ez a lista sz\u00e1nd\u00e9kosan r\u00f6vid. Ha enn\u00e9l t\u00f6bb k\u00e9rd\u00e9s kell ahhoz, hogy az \u00e1rat meghat\u00e1rozd, akkor val\u00f3sz\u00edn\u0171leg m\u00e9g nincs k\u00e9sz a besorol\u00e1s. A j\u00f3 \u00e1rk\u00e9pz\u00e9s nem att\u00f3l er\u0151s, hogy bonyolult, hanem att\u00f3l, hogy k\u00f6vetkezetes.<\/p>\n K\u00e9pzelj el egy vegyesboltot, ahol a tulajdonos eldobhat\u00f3 konyhai term\u00e9keket is tart. A vev\u0151 jellemz\u0151en akkor veszi le \u0151ket a polcr\u00f3l, amikor vend\u00e9gs\u00e9gre k\u00e9sz\u00fcl vagy gyors megold\u00e1st keres. A bolt k\u00e9tf\u00e9le hib\u00e1t k\u00f6vethet el: t\u00fal alacsony \u00e1ron tartja a term\u00e9ket, \u00e9s nem fedezi a m\u0171k\u00f6d\u00e9s\u00e9t; vagy t\u00fal magasra teszi, \u00e9s a vev\u0151 \u00e1ts\u00e9t\u00e1l a konkurenci\u00e1hoz.<\/p>\n Ilyenkor a gyakorlatban az m\u0171k\u00f6dik, ha a tulajdonos nem vakon m\u00e1sol \u00e1rakat, hanem figyeli a saj\u00e1t boltj\u00e1t. Mekkora az \u00e1tlagos kos\u00e1r? Milyen gyorsan fordul a k\u00e9szlet? Melyik term\u00e9k csak helyet foglal? Melyik az, amit a vev\u0151 az\u00e9rt visz, mert k\u00e9zn\u00e9l van? Ezekre a k\u00e9rd\u00e9sekre a napi elad\u00e1si tapasztalat gyakran t\u00f6bbet mond, mint egy elm\u00e9leti \u00e1rr\u00e9s-t\u00e1bla.<\/p>\n Ha a boltban p\u00e9ld\u00e1ul ott van az OASIS \u00f6ko 12MM BROWN ARRAW STRAW 100PCS\/PACK<\/strong> vagy az OASIS \u00f6ko MIX COLOUR MM SLOMKI 100PCS\/PACK<\/strong>, akkor ezek j\u00f3 kieg\u00e9sz\u00edt\u0151 term\u00e9kek lehetnek egy t\u00e1gabb k\u00edn\u00e1latban. Az elv ugyanaz: ne \u00f6nmagukban, hanem a teljes v\u00e1laszt\u00e9kban n\u00e9zd, milyen szerepet t\u00f6ltenek be. A pontos polci \u00e1r a cikk k\u00e9sz\u00edt\u00e9sekor \u00e9rv\u00e9nyes brutt\u00f3 term\u00e9k\u00e1rral \u00e9s a saj\u00e1t k\u00f6lts\u00e9gszerkezeteddel egy\u00fctt \u00e9rtelmezhet\u0151.<\/p>\n Az \u00e1r nem egyszeri d\u00f6nt\u00e9s. Akkor kell hozz\u00e1ny\u00falni, ha v\u00e1ltozik a beszerz\u00e9si \u00e1r, megugrik a sz\u00e1ll\u00edt\u00e1si k\u00f6lts\u00e9g, \u00e1trendez\u0151dik a vev\u0151k\u00f6r, vagy a term\u00e9k t\u00fal sok\u00e1ig \u00e1ll a polcon. Az is jelz\u00e9s, ha ugyanazt a cikket a vev\u0151 rendszeresen m\u00e1s boltban veszi meg. Ilyenkor nem biztos, hogy az \u00e1r a f\u0151 gond, de \u00e9rdemes \u00fajra \u00e1tn\u00e9zni a poz\u00edci\u00f3j\u00e1t.<\/p>\n A v\u00e1ltoztat\u00e1st nem kell drasztikusan csin\u00e1lni. N\u00e9ha elegend\u0151 n\u00e9h\u00e1ny term\u00e9ket \u00e1tpozicion\u00e1lni, a lassabban forg\u00f3 cikkeket h\u00e1tt\u00e9rbe tenni, a jobban fogy\u00f3kat pedig vil\u00e1gosabban kiemelni. A vegyesbolt \u00e1rpolitik\u00e1ja akkor stabil, ha k\u00f6vethet\u0151 \u00e9s nem ugr\u00e1l hetente.<\/p>\n A j\u00f3 kezd\u00e9s teh\u00e1t nem a nagy elm\u00e9let, hanem az, hogy megtanulod k\u00fcl\u00f6n kezelni a beszerz\u00e9si \u00e1rat, az \u00e1rr\u00e9st \u00e9s a haszonkulcsot. Ha ez a h\u00e1rom fogalom a hely\u00e9re ker\u00fcl, az \u00e1rk\u00e9pz\u00e9s is j\u00f3val tiszt\u00e1bb lesz. Onnant\u00f3l m\u00e1r k\u00f6nnyebb d\u00f6nteni arr\u00f3l, mit \u00e9rdemes tartani, mennyi\u00e9rt, \u00e9s milyen szerepben a boltban.<\/p>\n [leroyal_margin_calculator][leroyal_catalog_products ids=”1717,1719,1721,1723″]<\/p>\n Az \u00e1rr\u00e9s az elad\u00e1si \u00e1rhoz viszony\u00edtott k\u00fcl\u00f6nbs\u00e9g, a haszonkulcs pedig a beszerz\u00e9si \u00e1rhoz viszony\u00edtott n\u00f6vekm\u00e9ny. Nem ugyanaz a kett\u0151.<\/p>\n Nem felt\u00e9tlen\u00fcl. Vegyesboltban a term\u00e9k szerepe, forg\u00e1si sebess\u00e9ge \u00e9s \u00e1r\u00e9rz\u00e9kenys\u00e9ge szerint c\u00e9lszer\u0171 \u00e1rk\u00e9pz\u00e9st kialak\u00edtani.<\/p>\n A sz\u00e1ll\u00edt\u00e1st, az ut\u00e1np\u00f3tl\u00e1s idej\u00e9t, a k\u00e9szletben \u00e1ll\u00f3 p\u00e9nzt \u00e9s a lehets\u00e9ges vesztes\u00e9geket is.<\/p>\n Ha v\u00e1ltozik a beszerz\u00e9si \u00e1r, a logisztika, a vev\u0151i k\u00f6r vagy a term\u00e9k t\u00fal lassan forog.<\/p>\n Igen, f\u0151leg ha t\u00f6bb k\u00f6lts\u00e9gelem, elt\u00e9r\u0151 ad\u00f3z\u00e1s vagy k\u00fcl\u00f6nleges m\u0171k\u00f6d\u00e9s \u00e9rinti a boltot.<\/p>\n<\/section>\n Az \u00fczleti p\u00e9ld\u00e1k t\u00e1j\u00e9koztat\u00f3 jelleg\u0171ek. Az aktu\u00e1lis term\u00e9k\u00e1rakat, k\u00e9szletet, sz\u00e1ll\u00edt\u00e1si felt\u00e9teleket \u00e9s v\u00e1llalkoz\u00e1si k\u00f6lts\u00e9geket d\u00f6nt\u00e9s el\u0151tt k\u00fcl\u00f6n ellen\u0151rizd.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Hogyan \u00e1ll\u00edts \u00e1rat \u00fagy, hogy a bolt m\u0171k\u00f6dj\u00f6n, a vev\u0151 pedig ne \u00e9rezze t\u00fal dr\u00e1g\u00e1nak? Egyszer\u0171, gyakorlati \u00fatmutat\u00f3 vegyesboltoknak, p\u00e9ld\u00e1kkal \u00e9s ellen\u0151rz\u0151pontokkal.<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":6060,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_bst_post_transparent":"","_bst_post_title":"","_bst_post_layout":"","_bst_post_sidebar_id":"","_bst_post_content_style":"","_bst_post_vertical_padding":"","_bst_post_feature":"","_bst_post_feature_position":"","_bst_post_header":false,"_bst_post_footer":false,"footnotes":""},"categories":[131],"tags":[152,153,154,143,155,146,141],"class_list":["post-6059","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-arazas-es-haszonkulcs","tag-arazas","tag-arres","tag-beszerzes","tag-haszonkulcs","tag-keszletgazdalkodas","tag-kiskereskedelem","tag-vegyesbolt"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/leroyalnagyker.hu\/en_us\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6059","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/leroyalnagyker.hu\/en_us\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/leroyalnagyker.hu\/en_us\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/leroyalnagyker.hu\/en_us\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/leroyalnagyker.hu\/en_us\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6059"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/leroyalnagyker.hu\/en_us\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6059\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/leroyalnagyker.hu\/en_us\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6060"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/leroyalnagyker.hu\/en_us\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6059"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/leroyalnagyker.hu\/en_us\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6059"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/leroyalnagyker.hu\/en_us\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6059"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}2. Ne egyetlen sz\u00e1zal\u00e9kban gondolkodj<\/h2>\n
\n
3. Az egys\u00e9g\u00e1r seg\u00edt elker\u00fclni a rossz d\u00f6nt\u00e9st<\/h2>\n
4. A polci \u00e1rnak a bolt val\u00f3s\u00e1g\u00e1hoz kell illeszkednie<\/h2>\n
5. Hova tedd a figyelmet: \u00e1rr\u00e9s, nem csak \u00e1r<\/h2>\n
6. Egyszer\u0171 ellen\u0151rz\u0151lista \u00e1raz\u00e1s el\u0151tt<\/h2>\n
\n
7. Gyakorlati p\u00e9lda egy kisebb bolt napi m\u0171k\u00f6d\u00e9s\u00e9b\u0151l<\/h2>\n
8. Mikor \u00e9rdemes m\u00f3dos\u00edtani az \u00e1rat<\/h2>\n
Gyakori k\u00e9rd\u00e9sek<\/h2>\n
Mi a k\u00fcl\u00f6nbs\u00e9g az \u00e1rr\u00e9s \u00e9s a haszonkulcs k\u00f6z\u00f6tt?<\/h3>\n
Minden term\u00e9kre ugyanakkora \u00e1rr\u00e9st \u00e9rdemes tenni?<\/h3>\n
Mit vegyek figyelembe a beszerz\u00e9si \u00e1r mellett?<\/h3>\n
Mikor kell \u00e1rat m\u00f3dos\u00edtani?<\/h3>\n
\u00c9rdemes k\u00f6nyvel\u0151vel egyeztetni az \u00e1rk\u00e9pz\u00e9sr\u0151l?<\/h3>\n